Ce qui fait la hauteur

Avoir des ustensiles de cuisine de haute qualité est essentiel si vous utilisez souvent votre cuisine. Ils durent plus longtemps et contribuent à améliorer votre alimentation. Il est particulièrement important d’avoir des outils résistants à la chaleur ou capables de supporter des températures élevées, car une grande partie de ce que nous faisons en cuisine nécessite une chaleur intense, comme frire ou griller. Martha Stewart affirme que les outils résistants à la chaleur sont des éléments essentiels dans toute cuisine. Que vous utilisiez la cuisinière, le four ou la friteuse, les ustensiles de cuisine de haute qualité résistants à la chaleur peuvent supporter tout ce que vous leur lancez : de la graisse chaude, des crachats d'huile à l'eau bouillante. Les outils de meilleure qualité valent l’argent que vous y consacrez, car ils durent également plus longtemps. (Bonus supplémentaire : ils sont également beaucoup plus faciles à nettoyer !)

Alors, quels types d’ustensiles de cuisine devriez-vous acheter qui résistent à la chaleur ? Les pinces, les fouets et les cuillères à mélanger sont toujours de bons choix, mais vous devez toujours acheter des spatules résistantes à la chaleur. La raison pour laquelle les spatules sont importantes est que vous les utiliserez pour tout, du retournement d'un œuf dans une poêle au lissage du caramel chaud sur une plaque à pâtisserie. Une spatule sera l’un des ustensiles qui entrent le plus en contact avec la chaleur directe lors de vos efforts culinaires.

Selon LifeHacker, les spatules à haute température sont un outil de base dans les écoles culinaires. Ils sont fabriqués à partir de caoutchouc ou de silicone et sont parfaits pour gratter, ramasser et mélanger. C'est un outil particulièrement nécessaire pour mélanger des aliments sur une cuisinière chaude, comme du sirop, du chocolat fondu ou de la soupe. Delishably recommande fortement d'utiliser une spatule en silicone car elle est particulièrement résistante à la chaleur et peut parfois supporter jusqu'à 600 degrés Fahrenheit selon le fabricant ! Contrairement au caoutchouc, le silicone ne fondra pas dans vos aliments si vous les laissez accidentellement sur la cuisinière. Un autre avantage est que de nombreuses spatules en silicone sont résistantes aux taches, qui ont tendance à adhérer beaucoup plus souvent aux ustensiles en caoutchouc (sans parler des ustensiles en bois, qui sont poreux et ramassent un peu de tout ce sur quoi vous les utilisez).

Food & Wine affirme que si vous aimez cuisiner ou cuisiner, vous devez investir dans une spatule en silicone de qualité, car il y a de fortes chances que vous l'utilisiez à chaque fois que vous cuisinerez et cuisinerez. Après avoir recherché et testé diverses spatules en silicone, le site vous recommande une poignée de leurs meilleurs choix. Ils ont répertorié l'ensemble de spatules en silicone U-Taste comme leur meilleur choix global, la spatule à manche en bois Tovolo Flex Core comme le choix le plus résistant à la chaleur et la spatule grattoir à manche en bambou KitchenAid au meilleur rapport qualité-prix, que vous pouvez tous acheter sur Amazone.